Bunday kukilar har qanday uy bekasi uchun haqiqiy foyda bo'ladi. Pishirish vaqti atigi 20 daqiqa davom etadi va natija butun oilani ajablantiradi va quvontiradi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un 2 stakan;
- - shakar 80 g;
- - tuxum 1 dona;
- - smetana 3 osh qoshiq. l;
- - sariyog '50 g;
- - soda 1/2 choy qoshiq;
- - tuz.
- To'ldirish uchun:
- - shakar 160 g;
- - kraxmal 1 osh qoshiq. l;
- - to'q sariq 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini shakar bilan maydalang, tuxum, smetana, bir chimdik tuz, soda va un qo'shing. Zich xamir olinmaguncha butun massani yaxshilab aralashtiring. Tayyor xamirni polietilen plyonkaga joylashtiring va muzlatib qo'ying.
2-qadam
Apelsinni tilimga kesib oling, ichidagi ortiqcha tomirlarni va urug'larni olib tashlang. Tozalanmagan apelsin bo'laklarini, shakarni, kraxmalni maydalagichga soling va bir tekis bo'lguncha yaxshilab urib oling.
3-qadam
Xamirni muzlatgichdan oling va chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Qalinligi 1-2 sm bo'lgan xamir qatlamini yoyib chiqing, ustiga tayyor plomba qo'ying va butun qavat ustiga bir osh qoshiq bilan yaxshilab silliqlang.
4-qadam
Xamirni yumshoq qilib rulonga soling, shunda plomba qirralarning ustiga chiqmaydi. 5-7 daqiqa davomida tayyor rulon. muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, oling va 3-4 sm kenglikdagi qismlarga bo'ling.
5-qadam
Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va o'simlik moyi bilan yog'lang. Pechni 220 darajaga qadar qizdiring. Rolik qismlarini qog'ozga qo'ying, yon tomonini kesib oling va pechda 15 daqiqa davomida pishganicha pishiring.
