Echki pishloqli qalampir bayramona stol uchun ajoyib appetizer. Ushbu taomning shubhasiz diqqatga sazovor joylari - bu to'ldirish, buning natijasida qalampir juda yumshoq va suvli. Ovqat pishirish uchun siz bolalar e'tiborini jalb qiladigan yorqin qalampirdan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4 ta katta qalampir (ikkiga bo'ling va ismlarni olib tashlang)
- - 2 osh qoshiq. zaytun yog'i
- - 100 g bug'doy yormasi
- - 1 ta katta piyoz
- - 1 choy qoshiq maydalangan koriander
- - 2 dona selderey
- - 2 ta kichik qovoq
- - 300 g qo'ziqorin
- - 100 g echki pishloq
- - 30 g qarag'ay yong'oqlari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga oldindan qizdirish kerak.
2-qadam
Qalampirni pishirish varag'iga qo'ying, moy bilan tozalang va plomba pishayotganda bir chetga qo'ying.
3-qadam
Paketdagi retsept bo'yicha bug'doy yormalarini qaynatib oling.
4-qadam
Piyozni zaytun moyi qo'shilgan holda oldindan isitiladigan idishda qovuring.
5-qadam
Koriander qo'shing va bir daqiqa qovurishni davom eting.
6-qadam
Tug'ralgan qovoq, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va o'n daqiqa davomida qaynatib oling.
7-qadam
Qarag'ay yong'oqlarini echki pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
8-qadam
Tayyorlangan plombani qalampirning yarmiga soling va pechga 15-20 daqiqaga qo'ying.
