Qizil ikra - taniqli noziklik va har qanday bayramona stolning ajralmas atributidir. Qizil ikra bilan sendvichlar yoki tartletlar bayramona menyuni bezatadi. Bu ajablanarli emas, chunki ikra nafaqat oqlangan ko'rinishga ega, balki tarkibida vitaminlar, oqsillar, kaltsiy. Qizil ikra yuqori ovqatlanish qiymatiga ega. Ammo so'nggi paytlarda qalbaki qizil ikra tobora do'kon javonlariga urilib bormoqda. Haqiqiyni soxta ikradan qanday ajratish mumkin?
Bu zarur
bir oz issiq suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo bankdagi yozuvlarni diqqat bilan o'rganib chiqing. Ikra iyul-avgust oylarida qazib olinadi, shuning uchun qadoqlash muddati bahorda yoki qishda ko'rsatilgan bo'lsa, sizda sifatsiz mahsulot yoki qalbaki mahsulot mavjud.
2-qadam
Idishdagi yozuvlarni ko'tarish kerak. Agar harflar va raqamlar chuqurilgan bo'lsa, demak sizda soxta narsa bor.
3-qadam
Iltimos, iltimos, muqovadagi kod quyidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olishi kerak:
- birinchi qator: ishlab chiqarilgan sanasi
- ikkinchi qator: "ikra" so'zi;
- uchinchi qator: o'simlik raqami (3 ta raqamni o'z ichiga olishi mumkin); smena raqami (1 raqam) va "P" harfi - baliq ovlash sanoatining ko'rsatkichi.
Agar bankadagi yorliqlar ushbu standartga mos kelmasa, siz soxta narsaning oldida turibsiz.
4-qadam
Agar siz qalay qutisida ikra sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, vizual tahlil qilish qiyin bo'ladi. Shuning uchun, tashqi tekshiruvdan tashqari, siz faqat qulog'ingizga yaqin idishni silkitib qo'yishingiz mumkin. Sachragan suyuqlik tovushi ikra kavanozga zich o'ralmaganligini, bo'shliqlar va ko'p miqdordagi suyuqlik borligini ko'rsatadi. Bu soxta ikra belgilaridan biridir.
5-qadam
Agar ikra shisha idishga solingan bo'lsa, uning ko'rinishini qadrlashingiz mumkin. Ko'pincha pushti ikra ikra sotuvga chiqadi. U juda katta va to'q sariq rangga ega. Tuxumlar mukammal yumaloq bo'lishi shart emas. Haqiqiy tuxumda embrion ko'rinadi - biroz quyuqroq rangdagi kichkina dog '.
6-qadam
Idishni aylantirishga harakat qiling, uni harakatga keltiring. Tuxumlarning banka ichida qanday harakatlanishini ko'ring. Haqiqiy ikra biroz yopishqoq, tuxumlar ozgina yopishadi. Sun'iy ikra mukammal yumaloq shaklga ega, unda embrionlar yo'q. Bundan tashqari, sun'iy tuxum osongina siljiydi va banka qiyshaygan taqdirda ajralib chiqadi.
7-qadam
Idishga qadoqlangan ikrani vizual tekshirishda, tuxumlar sovuq bilan qoplangandek, ikra ustida oqargan oq qoplama yo'qligiga ishonch hosil qiling. Bu sun'iy ikra belgisidir.
8-qadam
Agar siz ikra sotib olgan bo'lsangiz, kavanozni oching va bu sizga shubha tug'dirsa, uni qaynoq suv bilan sinab ko'ring. Bir necha tuxumni qaynoq suvga soling. Sun'iy ikra iz qoldirmasdan eriydi.
9-qadam
Yaxshi, yangi ikra faqat baliqlarning hidini sezadi. Sun'iy ikra baliqning kuchli hidiga qarab osonlikcha aniqlanadi. Axir, seld suti uni lazzatlash uchun ishlatiladi.
10-qadam
Sun'iy tuxum bosilganda ezilmaydi, qoshiqdan osongina siljiting.
