Yozgi mavsumda eng yaxshi ko'radigan vaqt - kechki choy. Siz har doim yaqinlaringiz va qarindoshlaringiz uchun ayniqsa mazali taom pishirishni xohlaysiz. Ammo atrofda shunday go'zallik bo'lganida, men oshxonada uzoq vaqt bezovta qilmoqchi emasman. Shunday qilib, bunday tortalar ixtiro qilindi, bu ko'p vaqt talab qilmaydi va eng ajoyib ta'mni qondiradi.
Bu zarur
- - Puff pastry (xamirturushsiz) - 0,5 kg,
- - un - 200 g,
- - shakar - 2-2, 5 stakan,
- - kartoshka kraxmal - 40 g,
- - vanillin - pichoqning uchida,
- - tuxum - 2 dona,
- - sut -1 stakan,
- - qulupnay - 0,5 kg,
- - bodom (yerfıstığı bilan almashtirilishi mumkin) -100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni muzdan tushirish kerak. Keyin uni yoyib chiqing. Toza tasvirlarni kesib oling. 1 ta tuxum oling va sarig'ini ajratib oling. Proteinni yumshoq qilib urting va u bilan xamirni surting. Keklarni qirralarning atrofiga maydalangan bodom sepib, 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling.
2-qadam
Keklar tayyor bo'lgach, ustiga qaymoqning qalin qatlamini yoyib chiqing. Keyin sizning tasavvuringiz aytganidek bezatamiz. Siz qulupnay parchalari va yalpiz barglarini qo'yishingiz mumkin.
3-qadam
Krem tayyorlash uchun 2 ta sarig 'shakar bilan yaxshilab ishqalab, un va kraxmal qo'shib yaxshilab aralashtiriladi. Sutni isitib oling va doimo aralashtirib, ingichka oqim bilan quying. Krem qalinlashguncha aralashtiring. Oxirida vanillin qo'shing.
Pufaklar juda tuyadi tuyuladi, lekin men sizga iroda ko'rsatib, ularni darhol yemaslikni maslahat beraman, ularni kamida 1 soat namlash uchun qoldiring, shunda ular yanada yumshoqroq bo'ladi.
