Cod - oshxona mutaxassislari orasida juda mashhur baliq. Undan turli xil taomlarni tayyorlash mumkin. Ammo pishirilgan cod pishirish juda oson bo'lgan maxsus sevgidan zavqlantiradi. Keling, uni qo'ziqorin sousi bilan pishiraylik.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - 500 g cod filesi;
- - 300 g tomat pastasi;
- - 200 g yangi qo'ziqorin;
- - 50 g pishloq;
- - 1 piyoz;
- - bug'doy uni, non bo'laklari;
- - qalampir no'xati, sarimsoq, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cod filetosini yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling. Tuz, qalampir seping, unni aylantiring.
2-qadam
Baliq qismlarini har ikki tomonida o'simlik moyiga qovuring, etarlicha chuqur qirralar bilan pishirish varag'iga o'tkazing. Hozircha sousni tayyorlang.
3-qadam
Sos uchun piyozni tozalang, maydalang, ozgina qovuring. Yangi qo'ziqorinlarni yuving, kesib oling, piyozga qo'shing. Ushbu retsept uchun siz shampinonlarni qabul qilishingiz mumkin. 5 daqiqa davomida qo'ziqorin va piyozni qovuring.
4-qadam
Keyin bir nechta qora qalampir no'xatini, tomat pastasini qo'shing, birga 10 daqiqa qaynatib oling. Sarimsoqni tozalang, maydalang, qo'ziqorinlarga qo'shing, sousni ta'mga tuzlang. Sarimsoq miqdori sizga bog'liq.
5-qadam
Qattiq pishloqni silang, 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. bir osh qoshiq non sinishi.
6-qadam
Sosni baliq ustiga to'kib tashlang, pishloq va maydalangan nonlarni seping. Uni 200 daraja qizarib pishguncha pishiring.
