Piesni odatda har qanday plomba bilan pishirish mumkin. Men anjir va viski bilan pecanli pirog tayyorlashni taklif qilaman. Ushbu taom tarkibidagi ingredientlarning kombinatsiyasi juda qiziq. Umuman olganda, ta'm sizni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- - anjir - 450 g;
- - bug'doy uni - 3 stakan;
- - tuxum - 3 dona;
- - suv - 2 stakan;
- - pecans - 200 g;
- - o'simlik moyi - 1 stakan;
- - viski - 100 ml;
- - pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
- - vanilin - 1 paket;
- - maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - shakar - 2 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quritilgan anjirni yirtqichlardan o'tkazing va ustiga 2 stakan suv soling. Olovga qo'ying va qopqog'i bilan yoping, u yumshoq bo'lguncha, ya'ni 35-40 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni blenderga yoki oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov beradigan joyga joylashtiring. Unga vanilin va viski qo'shing. Ushbu ingredientlarni aralashtiring va pyuresi bo'lguncha maydalang.
2-qadam
Pechni 175 darajaga qadar qizdiring va ichiga yong'oqni qo'ying, taxminan 8-10 daqiqa. Shunday qilib, ular biroz quruqroq bo'ladi. Ushbu protseduradan so'ng ularni sovutishga ijozat bering. Keyin un bo'lguncha maydalang.
3-qadam
Bo'shashgan idishda quyidagi ovqatlarni birlashtiring: pishirish kukuni, un, tuz va soda, shuningdek muskat yong'og'i va doljin. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Kungaboqar yog'ini maydalangan shakar va tovuq tuxumlari bilan aralashtiring. Olingan aralashmani uning mustahkamligi qaymoqqa o'xshash bo'lguncha yaxshilab urting, ya'ni taxminan 3 daqiqa.
5-qadam
Olingan shakar-tuxum massasini anjir pyuresi bilan aralashtiring. Un aralashmasini asta-sekin qo'shib, mikser bilan silkiting. Xamirni yoğurun, so'ngra unga maydalangan yong'oqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va yog'langan pishiriladigan idishga soling.
6-qadam
Xamir idishini pechga taxminan 75 daqiqa davomida yuboring. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni sovutib oling va qolipdan olib tashlang. Anjir va viskidan pecan pirogi tayyor!
