Go'sht va yashil no'xat bilan turli xil sabzavotlar samimiy kechki ovqat yoki tushlik uchun asosiy taom bo'lishi mumkin. Bug'langan sabzavotlar va yumshoq go'shtlar yangi yashil no'xat bilan ideal tarzda to'ldiriladi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa filesi
- - 1 dona yashil piyoz
- - 100 ml bulon
- - 4 ta sabzi
- - 450 g yangi (yoki muzlatilgan) yashil no'xat
- - tuz
- - Qalapmir
- - 2 osh qoshiq. l. limon sharbati
- - 2 ta bolgar qalampiri
- - 3 ta kichik pomidor
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni kichik kublar bilan kesib oling. Piyozni halqalar bilan kesib oling, sabzi chiziqlar bilan maydalang. Pomidorlarni bir necha bo'laklarga, bolgar qalampirini yarim halqalarga bo'ling.
2-qadam
Yog 'chuqur skovorodkada qizdiring va go'shtni jigarrang qiling. Go'shtdan keyin qolgan yog'da sabzavot va piyozni qovuring. Olingan massaga bulonni tushiring va har bir narsani sekin olovda 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Sabzavot aralashmasiga go'sht va yashil no'xat qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va idishni qopqoq bilan yopib, sekin olovda 8 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin idishni ingichka limon takozlari, smetana, o'tlar yoki sous bilan bezashingiz mumkin. Sabzavotli laganning ta'miga o'ziga xoslik qo'shish uchun siz uni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
