Qisqichbaqasimon xamir, xushbo'y olma va shirin uy qurilishi karamel - bularning barchasi birgalikda ajoyib desert! Oddiy ingredientlar mehmonlarni ajablantiradigan mazali shirinlikni yaratadi, bu gullar ham juda chiroyli ko'rinadi.
Bu zarur
- - 130 g un;
- - 90 g sariyog ';
- - 80 g jigarrang shakar;
- - 2 osh qoshiq. xamirga qoshiq suv, 50 ml - karamelga;
- - 3 olma;
- - 1 ta tuxum sarig'i;
- - 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovuq sariyog'ni mayda kubiklar bilan kesib oling, 40 g jigarrang shakar qo'shing. Unni qo'shing, maydalaguncha aralashtiring, sarig'i va 1 osh qoshiq suv qo'shing, xamirni yoğuring - u sizning qo'lingizga yopishmasligi kerak. Zarur bo'lganda yana 1 ta qoshiq suv qo'shing.
2-qadam
Xamirni to'pga yig'ing, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan xamirni unli stol ustiga yoyib chiqing. Etarli darajada yoyib chiqing, tartletlarni pishiradigan qoliplarga mos keladigan doiralarni kesib oling.
3-qadam
Xamirni qalaylarga bo'linib, tomonlarini hosil qiling. Agar qoliplar silikon bo'lmasa, ular yog 'bilan yog'lanishi kerak.
4-qadam
Olmani yuving, terining kichik ipi bilan ingichka chiziqlar bilan kesing. Olma chiziqlarini xamirga qoliplarga soling, ularni gul barglariga o'xshatib qo'ying. "Gullar" ni yanada rang-barang qilish uchun har xil rangdagi olma olishingiz mumkin.
5-qadam
Tartletkalarni taxminan 30 daqiqa davomida 200 daraja pishiring, lekin pechingiz va kalaylaringiz bilan boshqaring. Tayyor tartletkalarni sovutib oling, ularni qoliplardan ozod qiling.
6-qadam
Karamel tayyorlang: og'ir dipli yirtqichlardan suv quying, 40 g jigarrang shakar qo'shing. Qaynatib oling, oltin jigarrang bo'lguncha pishiring, so'ngra issiqdan olib tashlang. Bir oz sariyog 'qo'shing, aralashtiring, past haroratga qayting, smetana qo'shing, aralashtiring. Bir hil holga kelguncha pishiring.
7-qadam
Olma tartletkalarini issiq karamel bilan to'kib tashlang. Caramel Flowers olma tartletlarini sovutib oling, so'ngra xizmat qiling.
