Ta'mi bo'yicha klassik "Cho'tka" ga o'xshash, ammo undan tayyorlashda farq qiladigan pechene.
Bu zarur
- - 4 stakan un;
- - 1 stakan shakar;
- - bir chimdik tuz;
- - 1, 5 stakan sut;
- - 2 osh qoshiq. vanil shakar;
- - 0,5 stakan o'simlik moyi;
- - 2 ta tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni mikser bilan urting. Keyin ularni shakar bilan (odatdagi va vanil bilan) birlashtiring, sutga quying, bir chimdik tuz va o'simlik moyini qo'shing. Yuqoridagi barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Unni suyuq qismlarga solingan idishga soling va xamirni yoğrating. Xamir tayyor bo'lgach, uni bo'laklarga bo'linib, har birini qatlamga aylantiring. Har bir qatlam, o'z navbatida, chiziqlar bilan kesilgan va har bir chiziq o'rtada kesilgan. Jigarni shakllantirgan holda, chiziqning bir uchini markaziy kesma orqali aylantiring.
3-qadam
Pechni 190 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki pergament qog'ozi bilan tekislang.
4-qadam
Bo'shliqlarni tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying va taxminan yarim soat davomida issiq o'choqqa yuboring. Tayyor cho'tka yoqimli qizarib ketgan.
5-qadam
Cho'tkasi hali ham issiq bo'lsa ham, vanil shakar bilan aralashtirilgan shakar kukuniga o'ralgan bo'lishi kerak. Zudlik bilan xizmat qiling yoki biror narsa qolsa, yopiq idishda saqlang.
