Malinali pirojnoe tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bundan tashqari, bu jarayonda siz yangi malina va malina murabbolaridan ham foydalanishingiz mumkin. Bunday shirinlik juda mamnun bo'ladi va shu bilan birga foydali bo'ladi va bu mevalar tarkibidagi vitaminlar tufayli.
Bu zarur
- - tayyor puff pastry (400 g);
- - shakar shakar;
- - smetana (200 g);
- - malina (900 g);
- - shakar;
- - vanilin;
- - qaymoq (300 ml);
- - limon sharbati;
- - sariyog ';
- - asal (2 osh qoshiq l);
- - un;
- - sariyog 'qoldiqlari (100 g);
- - tuz;
- - tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Puff pirojnoe tayyorlash uchun siz tayyorlangan qobiqdan foydalanishingiz mumkin. Pishiriq varag'ini yog'lang va unga shakar kukuniga sepilgan xamirni o'tkazing. Taxminan 10 daqiqa davomida 180 daraja pishirish kerak. Keyin bir nechta joyda vilkani tiqing, yana 5 daqiqa pishiring. Tayyor tortni burab, ustiga shakar sepib, yana bir necha daqiqaga 250 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Bu shakar qovurilgan va karamelga o'xshash bo'lishi uchun kerak. Keyin pishirish varag'ini pechdan oling va salqin joyda joylashtiring. Biroz vaqt o'tgach, qobiq sovishi bilanoq, uni sovutilgan va ko'pirtirilgan smetana bilan yoping. Malinali (yoki murabbo) yuqori.
2-qadam
Malinali pirojniy uchun yana bir retsept: kremni oling va uni kastryulga quying; shakar va vanillin qo'shing. Aralashmani past haroratga qo'ying va 30 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, ularni sovutib, mikser bilan urib oling. Ikkinchi bosqichda, malinani saralash, rezavorlarning 2/3 qismidan kartoshka pyuresi tayyorlash. Unga ozgina qaynatilgan sovuq suv qo'shing, qaymoq soling, hammasini yaxshilab aralashtiring. Endi oqlarni shakar kukuni va limon sharbati bilan silkiting, hamma narsani malina pyuresi bilan aralashtiring. Aralashgandan so'ng, polietilen plyonka bilan yoping va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtdan keyin muzqaymoqni chiqarib oling, aralashtiring va keyin yana ikki-uch soat davomida kameraga qo'ying.
3-qadam
Pechni oldindan qizdirish vaqti keldi (haroratni 200 darajaga qo'ying). Ayni paytda, sariyog 'parchalarini asal va sariyog' bilan aralashtiring, hosil bo'lgan massani moylangan qolipga soling, shunda yon tomonlari va pastki qismi to'liq qoplanadi. 10 daqiqa davomida pishiring, keyin sovushini qoldiring. Bu sodir bo'lgandan so'ng, qolipni muzqaymoq bilan to'ldiring, sirtini tekislang va yana muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, siz kekni malina bilan bezashingiz kerak bo'ladi.
