Cherry likyor - bu gilos mevalari va barglaridan tayyorlangan alkogolli ichimlik. Lazzatli, xushbo'y gilos likyorini uyda tayyorlash mumkin.
Achchiq olcha likyori
Ushbu retsept bo'yicha likyor tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 1 kg pishgan gilos;
- 500 g maydalangan shakar;
- 1 g vanilin;
- dolchin tayoqchasi;
- bir chimdim yong'oq yong'og'i;
- 700 g aroq.
Gilosni yuving va uch litrli idishga soling, shakar va ziravorlar qo'shing, yaxshilab silkit. Gilos idishini neylon qopqoq bilan yoping va qorong'i joyda saqlang. O'n kundan keyin aroqni idishga solib, uni bir oyga olib tashlang, so'ngra süzün va likyorni shishaga soling.
Gilos likyorini suv, muz kupligi, sut, shokolad, qaymoq, sharbat yoki muzqaymoq bilan suyultirish mumkin. Bundan tashqari, spirtli mexnat tarkibiga qo'shiladi.
Gilos likori
Boy gilos aromati bilan quyuq likyor tayyorlash juda oson. Ushbu ichimlikni tayyorlash jarayonida sizni kutayotgan yagona qiyinchilik bu mevalardan urug'larni olib tashlash, qolgan hamma narsa ko'p kuch va vaqtni talab qilmaydi. Spirtli ichimliklar tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2,5 kg gilos;
- 0,5 litr suv;
- 0,5 litr aroq;
- 1 kg shakar;
- 25 g jel shakar.
Yangi gilosni saralash, ularni po‘stlog‘idan tozalash va sovuq suvda yuvish. Qayta ishlangan mevalardan urug'larni olib tashlang, rezavorlardan sharbatini siqish uchun sharbat chiqargichdan foydalaning.
Likyor odatda shirin taomlar, choy yoki kofe uchun stolga qo'yiladi.
Gilos sharbatini suv, shakar va gel agenti bilan birlashtiring. Ushbu aralashma bilan idishni sekin olovga qo'ying va qaynatib oling, so'ngra uni shakarni eritib olish uchun doimo aralashtirib, taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, olovni o'chiring, gilos ichimligiga aroq qo'shing va aralashtiring. Ichkilik soviganida, uni shishaga solib, salqin joyda saqlang. Xizmat qilishdan oldin, shisha likyor yaxshilab chayqatilishi kerak.
Limon sharbati bilan gilos likori
Gilos likyorini tayyorlashning juda oddiy usuli, buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 g gilos;
- 200 g gilos barglari;
- 1,5 litr suv;
- 1 osh qoshiq. limon sharbati;
- 2 kg shakar;
- 1 litr aroq.
Sof shaklda likyor 25 ml hajmdagi stakandan bir yutishda ichiladi.
Tozalangan gilos va barglarni suv bilan to'kib tashlang, o'n daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra limon sharbati qo'shing va qopqoq ostida turib oling. Bir kundan keyin ichimlikni suzib oling, ustiga shakar qo'shing va sekin olovda yarim soat pishiring. Keyin olovni o'chiring, gilos damlamasiga aroq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyor likyorni tülbent orqali suzib, shishaga soling, sovitilgan holda xizmat qiling.
