Omlet bulyoni engil tushlik kabi juda yaxshi. Zaharlanganda yoki ozib qolganda uni iste'mol qilish ayniqsa foydalidir. Yog 'miqdori past bo'lgan tarkibida u yuqori kaloriya tarkibiga ega va oshqozon va jigarga ta'sir qilmasdan osonlikcha so'riladi.
Bu zarur
Tuxumdon uchun 2-2, 5 litr toza bulon uchun - 1 stakan sut, 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ', 4 ta tuxum, 3-4 barg ismaloq yoki 1-2 ta pomidor
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht yoki tovuq go'shtini alohida yirtqichlardan pishiring. Qaynatayotganda qasddan tozalashni unutmang. Tuz.
2-qadam
Ismaloq yoki pomidorni pishiring. Yangi ismaloqni yuving, qaynatib oling va elakdan suring. Pomidorni kublar bilan kesib oling va bir hil holga kelguncha panada qovuring.
3-qadam
Tuxumni bir piyola ichiga maydalab, sarig'i va oqini yaxshilab aralashtirish uchun ko'pirtiramiz, tuz va sovuq sut qo'shing. Ismaloq yoki pomidor qo'shing. Olingan massani qismli kalıplara tushiring. 10-15 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Agar qoliplar bo'lmasa, massani sariyog 'bilan yog'langan qovurilgan idishga solib, issiq suv bilan to'ldirilgan boshqa idishga solib, qopqoq bilan yoping va omlet qalinlashguncha pishiring (taxminan 30-40 daqiqa).
Suv qaynoqqa yaqin bo'lishi kerak, lekin qaynoq emas. Keyin omletning yuzasi tekis bo'ladi.
5-qadam
Tayyor omletni 10-15 daqiqa davomida sovutib oling, so'ngra bulon bilan idishlarga soling. Agar idishda pishirilgan bo'lsa, bulonni kublar bilan kesib oling.
