Ko'p odamlar kechki ovqatni bulonsiz tasavvur qila olmaydilar. Har qanday stolda an'anaviy taom bo'lishdan tashqari, u juda foydali. Bu tibbiyot tomonidan tasdiqlangan: agar siz kasal bo'lsangiz, yog'li ovqatlar yoki spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilgan bo'lsangiz, bulyon sog'ayishda yaxshi yordamchi bo'ladi. Bunday oziq-ovqat me'da shirasining ajralishini yaxshilaydi, ishtahani rag'batlantiradi va shu sababli ovqatni so'rib oladi. Birinchi taomni go'sht, baliq, sabzavotli bulonda pishirish mumkin. Hamma narsa sizning shaxsiy lazzatlanishingizga bog'liq bo'ladi.
Bu zarur
-
- yog'siz mol go'shti - 300 g
- 50 g piyoz
- 1,5 l suv
- tuz
- ko'katlar
- o'simlik moyi
- sariyog '- 5 g
- vermiselli - 20 g
- sabzi - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu taomdagi eng muhim narsa bu makaron. Eng yaxshisi, makaronni o'zingiz tayyorlang. Buning uchun un qo'shing, undagi kichik huni qiling va tuxum, suv, tuz qo'shing. Xamirni yoğurun. Tayyor xamirni 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin xamirni oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Xamirni 2 mm qalinlikda yoyib chiqing, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesing. Isitgichli pechga soling va 200 daraja pishiring. Somon qizarib bo'lgach, uni chiqarib oling va sovushini kutib turing.
2-qadam
Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni mayda maydalab, sabzini maydalang.
3-qadam
Sigirni yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling. Jigarrang qobiq paydo bo'lguncha ozgina sariyog 'qo'shib, o'simlik moyida qovuring. Tayyorlangan piyoz va sabzi qo'shing. Tuz bilan ziravorlang va yopiq qalin devorli yirtqichlardan 20 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling.
4-qadam
Mol go'shti va sabzavotlarni bir yirtqichlardan o'tkazing va qaynoq suv bilan yoping. Qaynatib oling va bulonni 15 daqiqa davomida pishiring. Noodlelarni sho'rvaga soling va bir xil miqdorda ko'proq pishiring. Olovni o'chiring, sochiq bilan yoping va uni 10 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Bulyonni idishlarga to'kib tashlang va o'tlar bilan bezang.
