Tvorog kremidan, konservalangan mevalardan va savoyardi pechenesidan tayyorlangan juda havodor, ajoyib darajada mazali va oddiy pirojnoe. Tashqi ko'rinishida bu murakkab ko'rinadi, ammo bu taassurot aldamchi, shuning uchun siz ushbu shirinlikni tayyorlashni xavfsiz boshlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 600 ml og'ir krem;
- - 250 gr. tvorog;
- - 115 gr. shakar kukuni;
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - bir sumka jelatin;
- - 150 gr. konservalangan mevalar (turli xil);
- - 6 dona savoyardi pechenesi (yoki uning analoglari);
- - qutulish mumkin kumush sharlar (ixtiyoriy);
- - bezak uchun qulupnay siropi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mog'orni (21 x 11 x 6 sm) sovuq suv bilan namlang va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yotqiz.
2-qadam
Idishdagi 450 ml qaymoqni iloji boricha qalinlashguncha ko'pirtiring.
3-qadam
Boshqa idishda tvorog pishloqini, shakar kukuni va vanil ekstraktini urting. Krem bilan birlashtiring.
4-qadam
Bir stakan jelatinni to'kib tashlang, 5 osh qoshiq iliq suv bilan to'ldiring va uni eritib yuborishi uchun suv hammomiga qo'ying. Krem asosiga jelatin qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
5-qadam
Meva ichidagi siropni to'kib tashlang va pirojniyni boshlang.
6-qadam
Krem massasini 3 qismga bo'ling. Biz birinchi qatlamni qolipga yoyib chiqdik.
7-qadam
Savoyardi pechenesi (3 dona) mevadan qolgan siropga botiriladi va qaymoq ustiga qolipga solinadi. Meva yarmini qo'shing.
8-qadam
Biz kremning ikkinchi qismini yoyamiz va operatsiyani pechene va mevalar bilan takrorlaymiz.
9-qadam
Pechene va mevalarni kremning oxirgi qatlami bilan yoping va uni tekislang. Kekni polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichga kamida 6 soat davomida qo'ying, lekin ideal ravishda bir kechada.
10-qadam
Tayyor pirojniyni muloyimlik bilan idishga o'tkazing, kumush sharlar, qolgan qaymoq va qulupnay siropi bilan bezang.
