Armut qo'shilgan shirinliklar va piroglar har doim ham nozik va ko'zga tashlanmaydigan ta'mga ega. Ushbu pirojnoe istisno emas. Armutning g'ayritabiiy ozgina yalpiz ta'mi zanjabil bilan birgalikda shirinlikni yoqtirmaydiganlarni ham xursand qiladi.
Bu zarur
- - 120 g sariyog ';
- - 50 g jigarrang shakar;
- - 150 g un;
- - 1 choy qoshiq er zanjabil;
- - 0,25 choy qoshiq chinnigullar;
- - 0,25 choy qoshiq yong'oq yong'og'i;
- - 3 ta tovuq tuxumi;
- - 80 g asal;
- - 1 osh qoshiq. yangi maydalangan zanjabil;
- - 1 choy qoshiq soda.
- To'ldirishni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring:
- - 5-6 armut;
- - 2 osh qoshiq. sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. Saxara;
- - 2 osh qoshiq. yangi limon sharbati;
- - 6 osh qoshiq. konyak, siz ham brendi qilishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz armutdan terini tozalashingiz kerak, so'ngra yadroni urug'lar bilan kesing. Tayyorlangan armutni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va har bir bo'lakka bir necha tomchi limon sharbati bilan quying.
2-qadam
1 osh qoshiq shakar va 2 osh qoshiq. sariyog 'qovurilgan idishga solinishi va sekin olovda aralashtirib eritilishi kerak. Keyinchalik, tayyorlangan noklarni har tomondan qizarib pishguncha qovurish kerak.
3-qadam
Qovurilgan armutni idishdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Keyin konyak yoki konyakni va ishlatilmagan shakarning bir qismini bir xil qovurilgan idishga quying. Ushbu massani uning mustahkamligi siropga o'xshamaguncha pishiring.
4-qadam
Diametri 24-26 sm bo'lgan qolipni yog'lang va hosil bo'lgan siropni ichiga quying. Keyin, unda armutni bir qatlamga qo'ying.
5-qadam
Xamirni tayyorlash uchun shakar va moyni yaxshilab urish kerak. Tayyorlangan massaga tuxumni birma-bir qo'shish kerak, shu bilan birga urishni to'xtatmaslik kerak. U erda yangi zanjabil va asal qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Unni ziravorlar va soda bilan aralashtiring va asta-sekin bu massaga qo'shing. Barchasini aralashtiring, xamirni qalin qiling.
6-qadam
Tayyorlangan xamirni qolipdagi armut ustiga to'kib tashlang. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pirogni pechga qo'ying va 40 daqiqa davomida pishiring.
