Lazzatli jigarrang pancakes - bu butun oila uchun nonushta uchun ajoyib imkoniyat. Oddiy retsepti ularni bir necha daqiqada tayyorlashga imkon beradi.
- Nordon sut (kefir mumkin) - 1 stakan
- Tovuq tuxumlari - 1-2 dona
- Shakar - 2-3 osh qoshiq
- Un - taxminan 1 stakan
- Soda - taxminan 1/2 choy qoshiq
- Limon sharbati - taxminan 1 choy qoshiq (soda pishirish uchun)
- Tuz - chimdik (taxminan 1/3 choy qoshiq)
- Kungaboqar yog'i - idishni moylash uchun
- Vanillin / dolchin / mayiz - ixtiyoriy
Tayyorlanishi:
1. Tuxumlarni chuqur idishga soling, ularni shakar va tuz bilan ko'pirtirish (yoki mikser) bilan urting.
2. Tuxum aralashmasiga yogurt / kefir tushiring va ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
3. Keyin limon sharbati bilan so'ndirilgan soda qo'shing.
4. Keyingi qadam - idishga un qo'shish. Topaklar paydo bo'lishining oldini olish uchun buni doimo aralashtirib, asta-sekinlik bilan qilish yaxshidir. Agar xohlasangiz, ozgina vanilin, doljin yoki mayiz qo'shing.
5. Qalin smetana zichligini olguncha unni to'kib tashlang. Xamirning tayyorligini quyidagicha tekshirishingiz mumkin: xamirni qoshiq bilan yig'ing, u qoshiqning chetidan oshib ketmasligi kerak.
6. O'rtacha issiqda moyli moyni qo'ying.
7. Ikkala tomoni qizarib pishgunicha issiq qovurilgan idishda pancake pishiring (agar qovurilgan idishning sifati imkon bersa, kelajakda uni moy bilan surtishingiz shart emas).
8. Pankekni asal, murabbo yoki smetana bilan iliq yoki issiq holda berish kerak.
