Shirin kvadratchalar mayin xamirdan va quritilgan o'rikdan quritilgan o'rikdan tayyorlanadi - bu juda mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, xamirga tabiiy yogurt, to'ldirishga esa bodom barglari va maydalangan doljin qo'shiladi. Bu kvadratlarni yanada yumshoq va xushbo'y qiladi.
Bu zarur
- - 400 g quritilgan o'rik;
- - 200 ml tabiiy yogurt;
- - 150 g bug'doy uni;
- - 120 g shakar;
- - 100 g o'rik;
- - 50 ml o'simlik moyi;
- - 1 tuxum + 1 sarig'i;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq sut;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq bodom barglari;
- - 1 choy qoshiq dolchin, quruq xamirturush;
- - sariyog ', tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quritilgan o'riklarni yuving, yarim soat davomida qaynoq suv quying. Ikkala tomonga pishirish qog'ozi va moy bilan pishirish varag'ini tekislang. 2 osh qoshiq bilan seping. qoshiq shakar.
2-qadam
Quritilgan o'riklarni suvdan olib tashlang, quriting, har bir olxo'ri mevasini yarmiga bo'ling. Quritilgan o'riklarni pishirish varag'iga yoyib, orasiga o'rik soling, bodom barglari, maydalangan dolchin seping.
3-qadam
Qolgan shakar bilan sarig'i va butun tuxumni urting. Un, tuz, yogurt, hidsiz o'simlik moyini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni iliq sutda eritib oling, un aralashmasi bilan aralashtiring.
4-qadam
Xamirni quritilgan o'rik va o'rik ustiga pishirish varag'iga tushiring, xamirni bir tekis taqsimlang. Yarim soatga qoldiring, xamir biroz ko'tarilsin.
5-qadam
45 daqiqa davomida 190 daraja pishiring. Tayyor pirojniyni pechdan olib tashlang va sovuting. Pichoq yordamida shakllarni yon tomondan ajratib oling, idishga aylantiring. Pishirish qog'ozini olib tashlang.
6-qadam
Kekni teng kvadratchalar bilan kesib oling, ularni folga soling, piknik idishiga soling. Shunday qilib, pishirilgan mahsulotlarni uzoq vaqt - 1 haftagacha saqlash mumkin.
