Piyozli pirog - bu nemis oshxonasining taomidir. Ajablanarli ta'mi va havodor xamiri bilan ochiq pirog. Piyozli pirog - Germaniyada an'anaviy taom.
Bu zarur
- - 3 ta tuxum
- - 350 g un
- - 150 g qattiq pishloq
- - 500 g smetana
- - 0,5 choy qoshiq soda
- - 150 g margarin
- - 800 g piyoz
- - 1 choy qoshiq muskat yong'og'i
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Margarin, un, soda, 4 osh qoshiq aralashtiramiz. smetana, ta'mga tuz. Xamirni yoğurun, u elastik va yumshoq bo'ladi.
2-qadam
Piyozni mayda maydalang. Muskat yong'og'i bilan o'simlik moyida, qalampirda va tuzda qovuring.
3-qadam
Xamirni yoyib, pishiriladigan idishga soling. Piyozni ustiga qo'ying.
4-qadam
To'ldirishni tayyorlang. 400 g smetana va tuxumni ko'pirtiring. To'ldirishni piyoz ustiga to'kib tashlang. Pishloqni maydalang va pirog ustiga seping.
5-qadam
Pirogni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 30-40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring.
6-qadam
Kekni olib tashlang, sochiq bilan yoping va sovushini qoldiring. Kvadratchalar va uchburchaklar shaklida kesib oling va iliq yoki issiq holda xizmat qiling.
