Oilangiz bilan choy damlash uchun olxo'ri charlotte tayyorlang. Asal olxo'ri aromati charlotta uchun ozgina joziba bag'ishlaydi.
Bu zarur
- -8-10 dona. drenaj;
- -250 g shakar;
- -1-2 osh qoshiq limon sharbati;
- Sinov uchun:
- -2 dona. tuxum;
- 1/2 stakan shakar
- -1/2 stakan un.
- Karamel uchun:
- -1 osh qoshiq. Saxara;
- -1/3 st. suv;
- -½ choy qoshiq limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olxo'ri oling va yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Olxo'ri pishiriladigan idishga soling.
2-qadam
Keyin karamel tayyorlaymiz. Karamel uchun ingredientlarni aralashtiring. Shakar butunlay eriguncha va rangi o'zgarguncha qaynatiladi. Karamel yoqilmasligi yoki achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun diqqat bilan kuzatib boring. Tayyor karamelni pishirish idishiga solingan olxo'ri takozlari ustiga to'kib tashlang.
3-qadam
Sharlot uchun pechene xamirini tayyorlang. Tuxumni shakar bilan urting. Shundan so'ng, asta-sekin, asta-sekin unni qo'shing va shpatula bilan yuqoridan pastgacha muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirni olxo'ri ustiga qolipga to'kib tashlang va tekislang.
4-qadam
Olxo'ri charlotti 220 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor charlotni pechdan chiqarib oling va idishga soling. Olxo'ri tepada tugaydi.
