Klyukva pirojnalarini tayyorlash oson, ammo natija juda ta'sirli bo'ladi - pechene va kremning klyukva nordonligi bilan ajoyib kombinatsiyasi. Bundan tashqari, kichkina pirojniylar stolda xizmat qilish uchun juda qulaydir - yoki shirinlik plitalarida, yoki siz ularni pergament rozetkalariga qadoqlashingiz mumkin.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 1 tuxum;
- - 50 g klyukva;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 2, 5 st. sariyog ', bug'doy uni qoshiqlari;
- - pishirish kukuni, konyak, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Tuxum sarig'ini oqdan ajratib oling. Sariqni va yarim shakarni ko'pirtiring, pishirish kukuni, tuz qo'shing. Taste uchun konyakni to'kib tashlang, siz bir hil massa olishingiz kerak.
3-qadam
Un qo'shing, aralashtiring. Massani ko'pirtirilgan oqsil bilan birlashtiring, xamirni yoğurun.
4-qadam
Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.
5-qadam
Pechene keki sovushini kutib turing, so'ng uni 2 qatlamga bo'ling.
6-qadam
Sariqni vilkalar bilan maydalang. Klyukva yuvib tashlang, quriting. Mevalarni sariyog 'va yarim shakar bilan aralashtiring. Bu krem edi.
7-qadam
Qatlamlarni qaymoqning yarmi bilan yoyib, ustiga qo'ying, ustki qatlamni ham qaymoq bilan yoping. Pecheneni muzlatgichga 2 soatga qo'ying. Shundan so'ng, to'rtburchaklar keklarni kesib oling, choy bilan xizmat qiling.
