Brusnit nordonligi bilan nozik va shirin kekler. Choy, qahva va sut bilan yaxshi mos keladi. Bolaga bayramona stolda yoki nonushta paytida shirinlik sifatida xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- - 200 g un;
- - 125 ml sut;
- - har birida 100 g shakar, mascarpone, qaymoq;
- - 60 g shakarli shakar;
- - 1 tuxum;
- - 2 osh qoshiq. kızılcık qoshiqlari (rezavorlar yoki murabbo);
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1 ml vanil mohiyati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, unni katta chuqur idishga suring, ustiga shakar, pishirish kukuni, yumshoq yog ', tuxum qo'shing va sutga quying. Tuproq bo'lmaguncha aralashtiring.
2-qadam
Xamirga klyukva murabbosi yoki bir hovuch yangi klyukva qo'shing, aralashtiring. Muffin qoliplarini oling, ularni hajmining 2/3 qismini xamir bilan to'ldiring - xamir pishirish jarayonida ko'tariladi. Bu taxminan 8 ta muffinni tashkil qiladi, ammo aniq miqdori sizning qoliplaringiz hajmiga va siz tayyorlagan xamir miqdoriga bog'liq.
3-qadam
Klyukva keklarini pechda o'rtacha haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Qisqichbaqalar sovib tursin.
4-qadam
Muffin kremini tayyorlang: mascarpone pishloqini 35% qaymoq bilan aralashtiring, shakar kukuni qo'shing.
5-qadam
Olingan shirin kremni sovutilgan klyukva keklariga joylashtiring. Qo'shimcha yangi uzilgan mevalar va yalpiz barglari bilan to'ldiring - har doim beg'ubor ko'rinadigan ko'p qirrali kek va keki bezagi.
