Sabzavotli atıştırmalıklar tarkibidagi ingredientlar tufayli juda foydali va chiroyli. Ba'zi retseptlar ajoyib ta'mi va original ishlashi bilan ajralib turadigan ajoyib past kaloriya idishlarini tayyorlashga yordam beradi.
Bu zarur
- - muntazam shakldagi 4 ta yirik piyoz;
- - 2 ta qizil piyoz;
- - 2 ta ozgina tuzlangan seld, o'rtacha hajmi;
- - 3 dona bolgar qalampiri;
- - o'rtacha 4 ta kartoshka;
- - yarim shamlardan petrushka yoki arpabodiyon;
- - 150 gramm kam yog'li smetana;
- - 2 osh qoshiq qaymoqli margarin;
- - 1 choy qoshiq kori ziravor;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oddiy rangli lampochkalarni tozalang. Tashqi devorlarini saqlab, ehtiyotkorlik bilan ulardan yuqori va yadroni kesib tashlang.
2-qadam
Kartoshka yaxshilab yuviladi, tozalanadi va kubiklarga bo'linadi. Margarin bilan yog'langan pishirish varag'iga piyoz va kartoshkani yoyib, yigirma o'ttiz daqiqa davomida 200oS gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
3-qadam
Piyozdan olingan pulpa eziladi. Petrushka yoki arpabodani yuving va mayda maydalang. Qizil piyozni yarim halqalarga kesib oling. Kapsikumlar yuviladi, urug'lardan tozalanadi va mayda to'g'raladi.
4-qadam
Sichqoncha tozalanadi, filetkalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
5-qadam
Alohida idishda seld filesi, piyoz, qizil piyozning yarim halqalari, qalampir, tug'ralgan ko'katlarning yarmini muloyimlik bilan aralashtiring, qaymoq va ziravorlar qo'shing.
6-qadam
Olingan maydalangan go'sht bilan piyozni to'ldiring. Ularni plastinka ustiga qo'ying, pishirilgan kartoshkani qo'shing va bir qator o'tlar bilan bezang.
