Pishirilgan piyoz ajoyib salat mahsulotidir. Bundan tashqari, alohida idish sifatida xizmat qilish mumkin. Piyoz S vitaminiga boy va pishirganda ham juda yoqimli ta'mga ega. Pishirilgan piyoz tayyorlashning bir necha yo'li mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni taxminan 180 darajaga qadar qizdiring. Agar pechning bir nechta ishlash tartibi bo'lsa, gril rejimini tanlang.
2-qadam
Pechni qizdirayotganda piyozni tozalang. Uni ikki-to'rt qismga kesib oling. Piyozni pishirish varag'iga, yuqoriga qarab kesib qo'ying. Unutmangki, pishirish varag'i mukammal tekis bo'lishi kerak, shunda piyoz panjara iloji boricha yaqinroq bo'ladi, aks holda piyoz pishirilmaydi.
3-qadam
Pishirish varag'ini pechning eng yuqori javoniga qo'ying. Uni 10 daqiqa davomida pishiring. Uyda pishirilgan piyozni tayyorlashning birinchi usuli bu.
4-qadam
Agar siz shahar tashqarisida bo'lsangiz va barbekyu tayyorlashga tayyorlansangiz, tozalanmagan piyozni shishiradi. Uni shish ustiga pomidor, patlıcan va qalampir bilan katta olovda qovuring.
5-qadam
Sabzavotlarni to'liq qoraygandan keyin tozalang. Pishirilgan piyoz va boshqa sabzavotlarni salat idishida maydalang. Har bir narsani zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan yoping. Sabzavotlar bilan pishirilgan piyoz salatasi tayyor! Bu piyozni pishirishning ikkinchi usuli.
6-qadam
Yog 'yoki zaytun moyini skovorodkada qizdiring. Piyozni tozalang va halqalarga bo'ling. Uzuklarning qalinligi 1-1,5 sm bo'lishi kerak, endi yo'q.
7-qadam
Piyozni oltin rangga qadar yog'ga qovuring. Uni chuqur shaklga o'tkazing. Piyozga limon sharbati tushiring va maydalangan qora qalampir, estragon (agar sizga bu ziravor yoqsa) va tuz seping. Barchasini ustiga shakar bilan seping (taxminan 1 osh qoshiq).
8-qadam
Barchasini folga bilan yoping. Piyozni taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring. Pishgan piyozni tez pishirishning uchinchi usulini bilib oldingiz.
9-qadam
Piyozni yuving va tozalang. Uni tekis pishirish varag'iga joylashtiring. Piyozni pechda 175 - 185 daraja yarim soat davomida pishiring.
10-qadam
Maydanozni mayda maydalab, ustiga pishgan piyozni seping. Bundan tashqari, ta'mga ko'ra tuz, kungaboqar yoki zaytun moyi, maydalangan qora murch qo'shishingiz mumkin. Bu uyda pishirilgan piyozni tezda pishirishning to'rtinchi usuli.
11-qadam
Ochiq havoda barbekyu qilish uchun sabzavotli pishirilgan piyoz salatining retseptidan foydalaning, uni uyda pishirilgan go'sht uchun pishiring. Piyozni tayyorlashning so'nggi usuli tabiatda osonlikcha amalga oshirilishi mumkin, faqat tozalangan piyozni sim panjara yoki shishlarda taxminan 15 daqiqa davomida qovurish kerak bo'ladi.
