Shirin pishiriqlarni kim sevmaydi? Menimcha, bunday odamlar deyarli yo'q. Shirin tishi bo'lganlarning barchasiga o'zlarini "Smak" nomli mazali pirojniy bilan davolashni taklif qilaman. Uni tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - tuxum - 3 dona;
- - shakar - 150 g;
- - sariyog '- 90 g;
- - smetana - 70 g;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - vanillin - chimdik;
- - un - 200 g;
- - haşhaş urug'i - 1-2 osh qoshiq.
- Krem uchun:
- - sut - 250 ml;
- - shakar - 100 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - un - 1, 5 osh qoshiq;
- - sariyog '- 100 g.
- Bezatish uchun:
- - shokolad yoki muz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alohida idishni olib, ichiga smetana va soda soling. Olingan aralashmani aralashtiring va 10 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, qaymoq va soda aralashmasiga maydalangan shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. U erga tovuq tuxumini qo'shing va yana urting. Keyin, oldindan yumshatilgan sariyog ', haşhaş urug'i, vanillin va oldindan elenmiş un qo'shing. Sekin aralashtiring. Shunday qilib, pechene xamiri tayyor.
3-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring. Olingan xamirni moylangan idishga soling va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Ayni paytda, kelajakdagi kek uchun krem tayyorlang. Buning uchun maydalangan shakar, un va tuxumni idishga birlashtiring. Ushbu aralashmani silang. Keyin unga sovutilgan sut qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bir yirtqichlardan tushiring va pechka ustiga qo'ying. Olingan massani qalin bo'lguncha pishiring.
5-qadam
Asta-sekin, doimiy ravishda aralashtirib, sovuq qaymoqqa ko'pirtirilgan sariyog 'qo'shing.
6-qadam
Sovutilgan pishirilgan nonlarni uzunasiga 2 ta teng bo'lakka kesib oling. Birini plastinka ustiga qo'ying va ozgina qaymoq bilan surtib oling. Ikkinchisini kublar bilan kesib oling va qolgan qaymoq bilan aralashtiring. Olingan massani birinchi tortga joylashtiring. Taomni oldindan eritilgan shokolad yoki muz bilan bezang. Ushbu shaklda sovg'ani butun tun davomida sovitgichga yuboring. "Smak" keki tayyor!
