Kartoshka keki ko'plab pishirish imkoniyatlariga ega. Ushbu shirinlik Sovet davridagi oshpazlik va bufetlarni eslaydigan har bir kishiga ma'lum. Turli xil mahsulotlarning zamonaviy mo'lligi bilan pirojnoe tayyorlash juda oddiy. Buning uchun oz miqdordagi ingredientlarni arzon narxlarda sotib olishingiz kerak.
Bu zarur
- - Non pechene (570 g);
- - quyultirilgan sut (260 ml);
- - bodom (10-14 dona);
- –Kakao kukuni (40 g);
- - Vanil shakar (3 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-larni stakanga joylashtiring va aralashtirgich yoki yog'och rulon bilan maydalang. Bu jarayon vaqtni talab qiladi, ammo juda muhim, chunki siz pirojnoe uchun asos yaratmoqdasiz. Pishiriqning maydaligi qanchalik nozik bo'lsa, shirinligi shunchalik yumshoq bo'ladi.
2-qadam
Keyin, sariyog'ni quyultirilgan sut bilan yaxshilab aralashtiring. Yog'ni bir muddat iliq saqlashni unutmang. Xuddi shu haroratdagi tarkibiy qismlar bir hil turg'unlikka yaxshiroq qo'shiladi. Har qanday sariyog 'quyultirilgan sutda eriganligiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Olingan qaymoqqa asta-sekin maydalangan pechene qo'shing, yog'och spatula bilan faol aralashtiring. Keyin vanillin qo'shing va aralashmani yana urting. Toza qo'llarni salqin suv bilan namlang va pirojniylarni shakllantirishni boshlang.
4-qadam
Xamirning oz miqdorini qoshiq qilib oling va uni har tomondan tarsaki, kartoshkaga o‘xshash cho‘zinchoq keklarni tayyorlang. Kakaolarni plastinka ustiga alohida quying. Xamirdagi bo'shliqlar qolmasligi uchun har bir tortni kakaoga soling.
5-qadam
Bodomni quruq skovorodkada qovuring va tortning o'rtasiga birma-bir yong'oq qo'ying. 5-7 soat davomida sovuqda shirinlikni olib tashlang.
