Ushbu salatning asosiy tarkibiy qismlari krakonlar va qovurilgan tovuq bo'laklaridir. Salat uchun siz salataga g'ayrioddiy ta'm beradigan maxsus kiyinishni tayyorlashingiz kerak.
Bu zarur
- -2 tilim non
- -1 tovuq ko'kragi
- -1 romano salatining kichik boshi
- -1 tovuq tuxumi
- -2 tish sarimsoq
- -1 osh qoshiq xantal
- -tuz
- -Parmesan
- - 2 osh qoshiq balzamik sirka
- -zaytun moyi
- - ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulchaga sovuq suv quying va ichiga yuvilgan marul barglarini soling. Keyin panani muzlatgichga qo'ying, shunda barglar namlik bilan to'yingan va tiniq bo'ladi.
2-qadam
Biz nonni olamiz va uni chiziqlar yoki kublar bilan kesib, qizdirilgan pechga 200 darajagacha qo'yamiz, shunda non biroz qizarib ketadi.
3-qadam
Tovuq ko'kragini yuving va qismlarga bo'linib, bir osh qoshiq balzamik sirka qo'shing, zaytun moyi bilan ozgina sug'orib oling, ziravorlar qo'shing. Panjara panini olib, ko'kragini ikkala tomoniga qovuring.
4-qadam
Ayni paytda, krakerlarni pechdan olib tashlang.
5-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun sarimsoqning ikkita chinnigulini tozalash kerak, ohakda bir hil gruelga qadar eziladi. Eritma ustiga sirka va xantal qo'shing, yaxshilab aralashtiring, 5 osh qoshiq zaytun moyi va sarig'ini qo'shing. Aralash smetana zichligiga qadar qalinlashguncha barcha ingredientlarni ko'pirtirgich bilan urting.
6-qadam
Fileni chiziqlar bilan kesib oling va Parmesanni maydalang.
7-qadam
Keling, taomni bezashni boshlaymiz. Quritilgan salat barglarini qo'llaringiz bilan salat piyolasiga yirtib tashlang, ustiga kesilgan ko'krak, kraker qo'ying va bularning hammasini xantal sousi bilan to'kib tashlang va Parmesan seping.
