Ajablanarli darajada original "leopar" kesilgan mazali pirojniyning asl retsepti. Kek juda yumshoq, yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. U juda tez va oson tayyorlanadi.
Bu zarur
- - sariyog '230 g
- - shakar 370 g
- - 6 tuxum
- - vanilin 1 choy qoshiq
- - un 350 g
- - soda 1 choy qoshiq.
- - makkajo'xori kraxmal 20 g
- - kakao kukuni 50 g
- - banan 1 dona.
- - qaynatilgan quyultirilgan sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Aralash oqarib ketguncha yumshoq moyni shakar bilan urting. Tuxumni urting, vanillin qo'shing va sariyog 'ichiga quying. Unni jo'xori nişastası, tuz, soda bilan birlashtiring. Spatula bilan pastdan tepaga 4 bosqichda aralashtiring, un aralashmasini qo'shing.
2-qadam
Xamirni 2 qismga bo'ling. Bir qismini chetga surib qo'ying, ikkinchisini yana ikki qismga bo'ling. Xamirning bir qismiga 4 osh qoshiq qo'shing. kakao kukuni, ikkinchisida - 1 osh qoshiq. kakao va 1 osh qoshiq. un. Xamirning barcha 4 qismini oson siqish uchun polietilen paketlarga tushiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni margarin yoki sariyog 'bilan yog'lang. Mog'orning pastki qismini un bilan changlang va pergament bilan yoping.
4-qadam
Oq xamir bilan bir-biridan masofada 4 ta doira chizamiz. Keyin qorong'i xamirni orasiga kakao bilan siqib chiqaring. Yuqoridan ochiq jigarrang xamir solingan sumkadan 2 ta chiziq torting. Keyin xamir tugamaguncha paketlarni almashtiring.
5-qadam
Kekni pechda 50 daqiqa davomida 160-170 daraja haroratda pishiring. Sovutilgan pirojniyni ikkita tortga ajrating. Pastki keki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan yog'lang va banan bo'laklari qatlami bilan yoping. Ikkinchi kek qatlami bilan yoping. Ustini shakar shakar bilan bezang.
