Ushbu retsept 15-20 yil oldin mashhur bo'lgan. Bugungi kunda Zebra keki mashhurlikning yangi to'lqinini boshdan kechirmoqda. Va bunga arziydi. "Zebra" - nozik, havodor, original kesma naqshga ega, u bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Ushbu pirojnoe ayniqsa mazali, onalarimiz tomonidan ishlab chiqilgan retsept bo'yicha tayyorlanadi.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- tuxum - 3 dona
- shakar (1, 5 stakan);
- margarin (1 paket);
- smetana (200 g);
- un (1, 5 stakan);
- pishirish kukuni (siz söndürülmüş sodadan foydalanishingiz mumkin);
- kakao (2 osh qoshiq).
- Sir uchun:
- smetana (2 osh qoshiq);
- sariyog '(50 g);
- shakar (3 osh qoshiq);
- kakao (2 osh qoshiq).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mash chuqur idishda shakar bilan yumshatilgan margarinni.
2-qadam
Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin smetana qo'shing va yana aralashtiring.
3-qadam
Keyin unni hosil bo'lgan massaga asta-sekin kiriting.
4-qadam
Xamirga pishirish kukuni yoki soda (yarim choy qoshiq) qo'shing. Siz sodali suvni limon sharbati yoki sirka bilan, o'ta og'ir holatlarda - limon kislotasi bilan o'chirishingiz mumkin.
5-qadam
Xamirni ikkita teng qismga bo'linib, biriga kakao qo'shib aralashtiring.
6-qadam
Pishiriladigan idishni oling, uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Qorong'i yoki engil xamirni bir-bir osh qoshiq bilan qolipga quying. Bu sizning tortingizga chiziqli naqsh beradi.
7-qadam
Oldindan isitiladigan pechga to'ldirilgan xamirni joylashtiring. 180-200 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Qobiq pishayotganda, pirojniy uchun muz hosil qiling. Buning uchun smetana, sariyog ', shakar va kakao oling, kichkina yirtqichlardan aralashtiring. Olovga eng kichik olovni qo'ying va doimo aralashtiring. Shakar to'liq erimaguncha pishirish kerak.
9-qadam
Kekni pechdan olib chiqqaningizdan so'ng, darhol uni qolipdan olib tashlashingiz va muzning ustiga quyishingiz kerak. Siz pirojniyni yong'oq, mandarin bo'laklari, qulupnay bilan bezashingiz mumkin. Umuman olganda, nima istasangiz. Yoqimli ishtaha!
