Retsept, albatta, barcha qo'ziqorinlarni sevuvchilarga murojaat qiladi. Tuxum sousi xushbo'y muomala uchun o'ziga xos qo'shimcha bo'ladi.
Bu zarur
- - 500 g qo'ziqorin (bir yoki bir nechta tur)
- - yangi o'tlar
- - 100 g sariyog '
- - quruq oq vino
- - 3 g muskat yong'og'i
- - 8 ta tuxum
- - sarimsoq
- - yashil piyoz yoki piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz va sarimsoqni yaxshilab maydalab, sariyog 'bilan qizarib pishganicha qovuring. Kichkina bo'laklarga bo'linadigan qo'ziqorinlarni panning tarkibiga qo'shing.
2-qadam
Qo'ziqorin aralashmasi pishirilgandan so'ng, unga ozgina oq sharob quying, maydalangan muskat yong'og'i va ta'mga ko'ra tuz qo'shing. Olingan massani 5-7 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Tuxumni qaynatib oling, shunda sarig'i oqadi. Qo'ziqorin qo'ziqorini plastinka ustiga qo'ying, ustiga ikkiga bo'lingan tuxum qo'ying, shunda qo'ziqorinlarga sarig'i bir oz quyiladi. Xizmat qilishdan oldin yalpizning bir nechta novdalari bilan bezang.