Achchiq frantsuz pyuresi sho'rva uchun qiziqarli retsepti bilan bo'lishmoqchiman. U tovuq sho'rvasida qovoqdan tayyorlanadi. Bundan tashqari, sho'rvaga yangi apelsin sharbati va turli xil ziravorlar qo'shiladi, shuning uchun idish xushbo'y bo'lib chiqadi, uning ta'mi juda boy.
Bu zarur
- - 300 g tozalangan oshqovoq;
- - 600 ml tovuq suvi;
- - 250 ml yangi apelsin sharbati;
- - 80 g un;
- - 50 ml o'simlik moyi;
- - 1 piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - jigarrang shakar, muskat yong'og'i, dolchin, tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'simlik moyini katta skovorodkaga quying, qizdiring. Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, tug'ralgan sarimsoq bilan shaffof bo'lguncha qovuring.
2-qadam
Qovoqni kichkina kubiklar bilan kesib oling, piyozga qo'shing, ozgina qovuring. Shakar, dolchin, muskat yong'og'i qo'shing, aralashtiring. Ziravorlar bir-biri bilan "do'stlashishi" uchun yana bir necha daqiqa qovuring.
3-qadam
Qovoqqa un qo'shing, tezda aralashtiring, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi.
4-qadam
Tovuq sho'rva tushiring, qaynatib oling, qovoq yumshoq bo'lguncha pishiring. Pishirish oxirida sho'rvani tuz va qalampir bilan ta'mga solishni unutmang.
5-qadam
Sho'rvaning yarmini aralashtirgichga to'kib tashlang, kartoshka pyuresini tayyorlang, idishga yana oshqovoq oshining qolgan yarmiga quying.
6-qadam
Siz unga iliq yoki sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin. Qo'shimcha lazzat olish uchun har bir sho'rva kosasining ustiga ozgina apelsin po'stini surtishingiz mumkin.
