Ro'za kunlariga mos keladigan juda parhezli sho'rva. Mahsulotlar to'plami oddiy, ammo apelsin sharbati bilan sabzavotli qaymoqli sho'rva ko'pchilik uchun eng sevimlilaridan biriga aylanishi mumkin. Ziravorlar va apelsin sharbati qo'shilishi taomni ajoyib ta'mga keltiradi.
Bu zarur
- - 2 ta qaynatilgan lavlagi;
- - 2 ta katta sabzi;
- - 2 piyoz;
- - o'z sharbatida 4 ta pomidor;
- - 1 to'q sariq;
- - 1 litr suv;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pancarni oldindan qaynatib oling, salqin, tozalang. Sabzi va piyozni tozalang, ularni lavlagi bilan birga katta bo'laklarga bo'ling. 4 osh qoshiq zaytun moyini bir yirtqichlardan tushiring, sabzi u erga yuboring. O'rtacha olovda 5 daqiqa davomida pishiring, yopiq holda yoping. Keyin piyoz qo'shing, yoping, yana 5 daqiqa pishiring. Lavlagi qo'shing, aralashtiring, 5 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Konservalangan pomidorlarni tozalang. Kastryulkaga yuboring, aralashtiring, 5 daqiqa qaynatib oling. Bir litr suv quying, 25 daqiqa davomida pishiring, ba'zida idishning tarkibini aralashtiring.
3-qadam
Yupqa chiziqlar bilan kesilgan apelsinning yarmidan zirakni olib tashlang. Pulpadan 100 ml sharbatni siqib oling. 25 daqiqa qaynatilgandan so'ng, bir yirtqichlardan apelsin sharbati qo'shing, qaynatib oling, issiqdan oling.
4-qadam
Sho'rva ozgina soviydi, blender bilan pyure bo'lguncha uriladi. Apelsin sharbati bilan sabzavotli qaymoqli sho'rva tayyor, uni idishlarga quying, ustiga apelsin moyi soling. Ushbu birinchi taomni qaymoq yoki smetana bilan to'ldirish mumkin, ammo qo'shimchalarsiz u juda mazali, engil, yoqimli apelsin hidiga ega. Bundan tashqari, siz yangi o'tlarning shoxlari bilan bezashingiz mumkin.
