Köfte mamlakatimizda juda mashhur mahsulotdir. Ushbu muzlatilgan narsalarning navlari juda ko'p. Chuchvarani nafaqat tez, balki mazali pishirishni ham bilasizmi?
Eng mazali köfte, albatta, uy qurilishi. Ammo nima qilish kerak, bu oshpazlik mo''jizasi uchun har doim ham vaqt topish mumkin emas. Shuning uchun biz ovqat pishirish uchun do'kondan muzlatilgan köfte ishlatamiz.
1 usul - an'anaviy
Biz faqat köftemizi kastryulda pishiramiz. 15 dona uchun men 0,5 litr suv olaman. Suvni qaynatgandan so'ng, köfte tushirib, yuqoriga ko'tarilguncha aralashtiring va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Siz qaynoq suvdan keyin ziravorlar qo'shishingiz mumkin, kim nimani afzal ko'radi yoki shunchaki tuz.
2-usul - qovurilgan köfte
Bunday idish uchun kattaroq köfte tanlash yaxshidir, keyin ular kichkina qovurilgan piroglarga o'xshaydi. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan isitamiz, köfte yotqizamiz, siz oxirigacha qilishingiz mumkin, pishirish jarayonida ular hajmi kamayadi. Ikkala tomonni juda past haroratda qovuring va yumshoq bo'lguncha qopqoq ostida ko'taring.
3-usul - pechdagi köfte
Bu erda köfte bilan bir qatorda (yarim kilogramm uchun) sizga pishloq kerak bo'ladi, siz sodda qilishingiz mumkin, lekin uni maydalab, mayonez to'plami, ozgina o'simlik moyi, surtish uchun va pishirish varag'ini maydalashingiz kerakligini unutmang. yuqori tomonlari yoki pishirish idishi bilan.
Shaklni moylang, köfte joylashtiring. Biz pishloqni surtamiz, mayonez bilan aralashtiramiz va köfte quyamiz. Siz pomidorning ingichka bo'laklarini ustiga qo'yishingiz mumkin - bu chiroyli bo'lib chiqadi. Biz hamma narsani pechga 180 ° C haroratga qo'yamiz va qizarib pishguncha pishiramiz. Bizning köfte chiqarib olishdan oldin, o'chirilgan pechda 10 daqiqaga qoldiring, kelinglar.
