Cheesecake - sovuq, pishirilmagan shirin taom. U singan pechene va sariyog 'qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Ammo eski urf-odatlardan uzoqlashgan ko'plab retseptlar mavjud. Va cheesecake ko'pincha tvorog va turli xil qo'shimchalardan tayyorlangan.
Bu zarur
- - tuxum 5 dona
- - shakar 200 gramm
- - un 70 gramm
- - qaymoq 250 gramm
- - 500 gramm tvorog
- - sut 80 ml
- - kokos po'stlog'i 100 gramm
- - tuz
- - sut va qora shokolad
Ko'rsatmalar
1-qadam
2 ta tuxum, shakar, tuzni oling va mikser bilan urting. Olingan ko'pik ustiga elenmiş un qo'shing. Yuqoridan pastga qarab, muloyimlik bilan aralashtiring.
2-qadam
Keyin pishirish varag'ini oling va uni moy bilan yog'lang yoki maxsus pishirish qog'ozi bilan yotqiz. Xamirni pishirish varag'iga soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz.
3-qadam
Keyin, biz pishloqli keki uchun to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun tvorog, smetana, bir chimdik tuz va yarim stakan shakar aralashtiriladi. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Keyin tuxum qo'shing, lekin asta-sekin birma-bir. Har bir qo'shilishdan keyin ko'pirtirish. Keyin kokos yong'og'ini qo'shing. Bu ta'mga qo'shiladi.
4-qadam
To'ldirilgan pechene ustiga to'ldiring. Biz yana 50 daqiqa pishiramiz. Yuqorida turgan massa jele kabi tebranishi kerak. 50 daqiqa qovurilganidan so'ng, biz pishloqli keki chiqaramiz va sovushini kutib turamiz, so'ngra muzlatgichga 30 minut qo'yamiz.
5-qadam
Muzni tayyorlash uchun bizga shokolad kerak. Biz sut va singan shokoladni olib, olov ustiga qaynatamiz. Keyin pishloq keki ustiga to'kib tashlang, shokolad qotib qolsin va desertga torting.
