Rossiyada kartoshka kraxmallari juda mashhur. Bu qaymoqqa qo'shilgan jele, qalinlashtiruvchi sho'rvalar yoki gravitatsiya uchun ishlatiladi. Ko'pincha baliq, tovuq, go'sht pishirish uchun ishlatiladi. Va, albatta, kartoshka kraxmallari tibbiyotda keng qo'llaniladi. U kuyish, teri kasalliklari, bolalar diatezini davolash uchun ishlatiladi. Shuningdek, kraxmal qon va jigarda xolesterin miqdorini pasaytirishga, metabolizmni tezlashtirishga va qon bosimini pasaytirishga qodir. Uyda o'z qo'llaringiz bilan kartoshka kraxmalini tayyorlash aslida juda oddiy.
Bu zarur
- - kartoshka po'stlog'i
- - doka
- - sovuq suv
- - laganda
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkaning po'stlog'ini mayda maydalab, sharbat chiqargichdan o'tkazing.
2-qadam
Olingan aralashmani sovuq suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
2-3 qatlamga tülbentni mayda elakka soling, kartoshka suyuqligini u orqali tayyorlangan idishga suring.
4-qadam
Bir necha soatga qoldiring, shu vaqt ichida kraxmal tubiga cho'kadi va ortiqcha zarralar yuzaga suzadi, ularni olib tashlash kerak.
5-qadam
Nopok suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, uni toza suv bilan almashtiring. Aralashtiring va joylashish uchun 3-4 soatga qoldiring. Haddan tashqari zarralar endi sirtga suzib chiqmaguncha, ushbu protsedurani takrorlang.
6-qadam
Olingan kraxmalni laganda ustiga yupqa qatlam bilan yoyib, iliq qoldiring. Kraxmalni vaqti-vaqti bilan to'liq quriguncha aralashtiring.
7-qadam
Tayyor kukuni shisha idishga quying va qopqog'ini mahkam yoping.
