Hozir turli xil mevalar va mevalar mavsumi, ushbu retsept bo'yicha siz har qanday mevaning bo'laklari bilan tort tayyorlashingiz mumkin. Siz o'rik bilan juda mazali tortni olasiz. Xamir juda mazali - qisqa non, lekin ayni paytda yumshoq, va o'rik tufayli noziklik yorqin, chiroyli, suvli bo'ladi.
Bu zarur
- - 700 g o'rik;
- - 230 g un;
- - 100 g sariyog ';
- - 1 tuxum;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 st. bir qoshiq asal, sovuq suv;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni bir chimdik tuz bilan birlashtiring. Sariyog'ni kublar bilan kesib oling, unga qo'shing, aralashtirgich yordamida aralashtiring. Bitta tovuq tuxumini urting, yana blender bilan aralashtiring. Olingan xamirni sovutish uchun bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Sovutgichdan sovuq xamirni oling, uni qolipga soling, tekislang, pechga 10 daqiqa qo'ying, 180 daraja pishiring.
3-qadam
Kekni chiqarib oling, uni suyuq asal bilan to'kib tashlang, asalni pirojniy ustiga yoying. O'riklarni yuving, har bir mevani kesib oling, urug'larni olib tashlang. O'rik takozlarini doira shaklida joylashtiring, shakar seping. Kalıbı o'choqqa qaytaring, taxminan 40 daqiqa davomida bir xil haroratda pishiring (vaqt sizning pechingizga bog'liq, shuning uchun tortning qanchalik quruq ekanligiga e'tibor bering - u kuyishi mumkin).
4-qadam
Tayyorlangan o'rik tortini qismlarga bo'laklarga bo'linib, plastinkalarga joylashtiring, siz eritilgan shokoladni go'zallik uchun quyishingiz mumkin, shuningdek pishirilgan mahsulotlarni yangi uzilgan mevalar va rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Ushbu tart mazali va sovutilgan.
