Shawarma - bu oddiygina tayyorlangan ko'plab erkaklarning sevimli taomidir. Sovutgichingizdagi narsaga qarab shawarma-ga har qanday ovqatni qo'shishingiz mumkin. Biroz tasavvur, ozgina vaqt - va sizning odamingiz uchun samimiy kechki ovqat tayyor.
Bu zarur
- 2 ta tovuq ko'kragi,
- 3 osh qoshiq. tug'ralgan maydanozning qoshiqlari,
- 1 choy qoshiq oq sharob sirkasi
- bir oz qora qalampir,
- 10 tish sarimsoq
- 1 bolgar qalampiri,
- 100 gramm smetana,
- 2 ta bodring,
- ozgina tuz
- 2 ta pomidor,
- 600 gramm ingichka pita non,
- 1 yosh oq karam,
- 1 piyoz
- 1 choy qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq quruq ziravorlar,
- 4 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Smetana shawarma sousini tayyorlang. Bir stakan smetana ustiga tug'ralgan maydanoz qo'shing, sarimsoq pressidan o'tkazilgan sarimsoq, ta'mga ko'ra tuz va murch, aralashtiring. Chetga qoldiring, turib olsin.
2-qadam
Piyozni mayda kubiklar bilan kesib oling, tuz, shakar seping, sharob sirkasi bilan yoping va 5-10 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Shawarma uchun sabzavotlarni tayyorlang.
Lavashni uzun chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni tilimga kesib tashlang. Bolgar qalampirini urug'lardan yuving, ingichka chiziqlar bilan kesing. Pomidorlarni maydalash. Hammayoqni maydalab tashlang.
4-qadam
Sosni pita noni ustiga yoyib chiqing. Sabzavotli plomba va tuzlangan piyozni sous ustiga qo'ying.
5-qadam
Tovuq ko'kragini ta'mga ko'ra tilim yoki kub shaklida kesib oling. Go'shtni tiniq bo'lguncha o'simlik moyida qovuring
6-qadam
Qovurilgan go'shtni sabzavot solingan idishga joylashtiring va pita nonini naychaga soling. Shawarma-ni har ikki tomonning oldindan qizdirilgan idishida qovuring. Issiq xizmat qiling.
