Qizil Ikra Va Qovoq Gullari Appetizer

Mundarija:

Qizil Ikra Va Qovoq Gullari Appetizer
Qizil Ikra Va Qovoq Gullari Appetizer

Video: Qizil Ikra Va Qovoq Gullari Appetizer

Video: Qizil Ikra Va Qovoq Gullari Appetizer
Video: Meva va yogurtli desert 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Sizning stolingizdagi g'ayrioddiy va chiroyli appetiser losos va qovoq appetizatori bo'ladi. Chiroyli "Gullar" juda tuyadi ko'rinadi va ularning ta'mi juda g'ayrioddiy va o'ziga xosdir.

Qizil ikra va qovoq gullari appetizer
Qizil ikra va qovoq gullari appetizer

Bu zarur

  • - losos 400 g;
  • - qovoq 2 dona;
  • - Parmesan pishloqi 200 g;
  • - kunjut urug'i 1 choy qoshiq;
  • - limon 0,5 dona;
  • - maydalangan qora murch;
  • - tuz;
  • Sos uchun:
  • - istiridye qo'ziqorinlari 100 g;
  • - quruq oq sharob 100 ml;
  • - qaymoq 200 ml;
  • - bolgar qalampiri 1 dona;
  • - ko'k piyoz;
  • - zerdeçal;
  • - tuz;
  • Bezatish uchun:
  • - marul barglari;
  • - arpabodiyon ko'katlar.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Qovoqni uzunasiga 0,5 sm dan oshmaydigan ingichka plastinka qilib kesib oling. Losos filetosini yuving, quritib oling, qovoq singari kesib oling. Limon sharbatini baliq ustiga to'kib tashlang.

2-qadam

Qovoq plastmassasida maydalangan pishloq va kunjut urug'ining yarmini tekis taqsimlang. Baliq plitalari bilan tepaga, qolgan pishloq va Susan urug'iga seping.

3-qadam

Olingan piramidalarni qovoq plitalari bilan yoping. Hamma narsani rulon bilan o'rab, shish bilan pichoqlang. Rulolarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, 180 daraja 10-12 daqiqa davomida pishiring.

4-qadam

Qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, qo'ziqorinlarni qovuring, so'ngra sharob va qaymoqni quying. Bolgar qalampiri va pırasa chiziqlar bilan kesilgan, panga qo'shing. 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Zerdeçal va tuzni ta'mga soling. Keyin sousni blender bilan maydalang.

5-qadam

Plastinada marul barglarini yoyib, ustiga pishirilgan "Gullar" soling, arpabodiyon novdalari bilan bezang. Sosni alohida idishda xizmat qiling.

Tavsiya: