Shokoladli lavlagi keklari Fondant deb nomlangan frantsuz nozikliklariga juda o'xshash, ammo baribir undan ozgina farq qiladi. O'zingizning yaqinlaringizni bunday g'ayrioddiy mazali va nozik desert bilan zavqlantiring.
Bu zarur
- - shokolad (kamida 75% kakao) - 160 g;
- - qaynatilgan lavlagi - 80 g;
- - yong'oq moyi - 60 g;
- - shakar - 60 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - sarig'i - 2 dona;
- - guruch uni - 2 osh qoshiq;
- - tuz - pichoqning uchida.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokolad bilan quyidagilarni bajaring: uni mayda bo'laklarga bo'linib, keyin suv hammomida eritib oling. Shokolad silliq suyuq massaga aylanishi bilanoq, unga yong'oq moyini qo'shing. Agar to'satdan yo'q bo'lsa, uni bodom kukuni va bir osh qoshiq zaytun moyi aralashmasi bilan almashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Xom tovuq tuxumlarini maydalangan shakar bilan birlashtiring, hosil bo'lgan aralashmani ikkinchi ingredient to'liq eriguncha va yumshoq ko'pik paydo bo'lguncha urting.
3-qadam
Pancarni qaynatgandan so'ng, ularni to'liq sovib turing, so'ngra ularni blender idishiga soling va bir hil holga kelguncha maydalang. Olingan bir hil massani maydalangan shakar va tuxum aralashmasiga qo'shing. Keyin u erga yerfıstığı yog'i bilan aralashtirilgan eritilgan shokolad qo'shing. Guruch unini va tuzini oxirgi joyga qo'ying. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
4-qadam
Tayyorlangan qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang, siz yong'oqni pishiring va ularni kakao kukuni bilan seping.
5-qadam
Olingan shokolad-lavlagi massasini moylangan idishga quying. Faqat ularni to'liq to'ldirmang, chunki pishirish paytida pirojnoe ko'tarilishi mumkin. Tandirda 200 daraja haroratda 8-10 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, shirinlikni pechdan chiqarib oling va darhol xizmat qiling. Shokolad va lavlagi pishiriqlari tayyor!
