Yangi yil jadvali an'anaviy ravishda mo'l-ko'l va lazzatli va tuzlangan bodringga boy. Uy bekalari issiq taomlar, salatlar va aperatiflarga katta e'tibor berishadi, ammo bu xilma-xillik orasida yangi yil shirinligini tayyorlashni ham unutmang.
Qor ertagi keki
Sizga kerak bo'ladi:
- pechene pishiriqlari (o'z-o'zidan sotib olinadi yoki pishiriladi);
- tvorog - 200 g;
- mayiz, yong'oq, quritilgan o'rik yoki o'rik - ta'mga ko'ra;
- o'rtacha yog'li smetana - 100 g;
- vanil marshmallow oq - 8-10 dona;
- muhallabi - 1 paket.
Birinchidan, biz to'ldirishni qilamiz. Buning uchun tvorog, smetana, yong'oq va quritilgan mevalarni aralashtiring.
Birinchi qobiqqa tvorog massasining yarmini qo'ying. Marshmallowni ikkiga bo'ling va tvorogga qo'ying. Tvorog kremining ikkinchi qismini marshmallowga soling. Shimgichli pirojniy bilan to'ldiring va kremni butun pirojniy ustiga yoying. Kremni tijorat maqsadlarida ishlatish yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
Agar xohlasangiz, tvorog va marshmallow bilan bir necha qatlamlarni tayyorlashingiz mumkin. Kekni yong'oq bilan bezang.
To'q sariq sufle
Sizga kerak bo'ladi:
- katta to'q sariq - 1 dona;
- shakar - 50 g;
- sut - 2 stakan;
- sariyog '- 70 g;
- un - 30 g;
- tuxum - 2 dona;
- tuz.
Yog 'yirtqichlardan sekin olovda eritib oling (qaynatib yubormang). Olovdan olib tashlamasdan, un qo'shing va tezda aralashtiring. Keyin tuxumdan tashqari, qolgan ovqatni aralashtirishni to'xtatmasdan qo'shing.
Massa qaynatilganda darhol uni olovdan olib tashlang va tuxum sarig'ini aralashtiring. Keyin xamirni sovitib qo'ying va sovigan xamirga kuchli ko'pikka urilgan oqsillarni muloyimlik bilan qo'shing.
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va hosil bo'lgan xamirni ichiga qo'ying. Duxovkada 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
