Avakado zamonaviy Evropa oshxonasida keng qo'llaniladi. Uning o'ziga xos ta'mi bor, uni avakado bilan idishlarni to'g'ri pishgan taqdirdagina to'liq his qilish mumkin. Eng muhimi, uni boshqa mahsulotlar bilan uyg'unlashtirishdir. Masalan, avakado dengiz maxsulotlari, xususan qisqichbaqalar bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
Avakado - 2 dona, limon - 1 dona, konservalangan ananas - 200 g, qisqichbaqalar - 150 g, selderey, marul, tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakadoni tozalang, ikkiga bo'ling, chuqurni chiqarib oling, pulpani maydalang. Idishdagi suvni ananas bilan to'kib tashlang, ananaslarning o'zlarini kichik bo'laklarga bo'ling. Biz selderey bilan ham xuddi shunday qilamiz - parchalar qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
2-qadam
Qisqichbaqalar sho'r suvda 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang, qisqichbaqani sovutib oling. Avakado pulpasini, ananasni va selderey bo'laklarini, qisqichbaqalarni bitta plastinada aralashtiring. Tuz, hamma narsani yangi siqilgan limon sharbati bilan to'kib tashlang.
3-qadam
Salat barglarini va hosil bo'lgan aralashmani avakado yarmiga joylashtiring. Salat tayyor! Har qanday qaymoqli sous bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
