Avakado bilan qovurilgan qisqichbaqalar - bu bayramona taom. Tez tayyorlanmoqda. Ushbu retsept uchun yuqori sifatli pomidor va avakadolarni oling, qisqichbaqalarni besh daqiqadan ko'proq qovurmang. Marinad uchun ziravorlarni didingizga qarab tanlashingiz mumkin.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - 350 g qisqichbaqalar;
- - 2 ta avokado;
- - 1 ta pomidor;
- - 1 piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq sirka, moy;
- - limon sharbati, xantal urug'i, qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Taste uchun stol sirkasiga maydalangan qalampir va limon sharbati qo'shing. Sharbat yangi siqilgan bo'lishi kerak. Xantal urug'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Sarimsoq va piyozni tozalang, xohlagancha maydalang, qovurilgan idishga soling, oltin ranggacha qovuring. Tozalangan muzdan tushirilgan qisqichbaqalarni sabzavotli skovorodkaga soling, ularni 4 daqiqa davomida qovuring (5 tadan oshmasligi kerak, aks holda qisqichbaqalar rezina ta'mga ega bo'ladi).
3-qadam
Qisqichbaqalarni skovorodkadan olib tashlang va avvalroq sirka bilan tuzlagan tuzlamaga soling. Chili qalampirini ta'mga soling, lazzat uchun yangi piyoz qo'shishingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiramiz. Ovqatlarni tuzlamoq va qisqichbaqalar bilan oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, muzlatgichga bir kechada qo'ying.
4-qadam
Pomidorlarni maydalab, har bir avakadoni ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va qisqichbaqalar yarmiga to'g'ri kelishi uchun pulpani olib tashlang.
5-qadam
Sovutgichdan marinadlangan qisqichbaqalarni olib tashlang. Avakado yarmiga tug'ralgan pomidor va qisqichbaqalarni joylashtiring. Bir oz aromatik marinad bilan tepaga. Siz yangi tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon sepishingiz mumkin. Darhol xizmat qiling.
