Avakado va qisqichbaqalar bilan tuxum rulonlari ajoyib sovuq appetizer. Barcha ingredientlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Taom tez va oson tayyorlanadi. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 4 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - tuxum - 4 dona;
- - sut 2, 5% - 3 osh qoshiq. l.;
- - arpabodiyon ko'katlar - 5-6 ta filial;
- - kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
- - qisqichbaqalar - 200 g;
- - avakado - 1 dona;
- - limon - 1 dona;
- - ko'k pishloq - 100 g;
- - marul barglari - 6 dona;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumdonni pishirish. Tuxumni sut, tuz bilan urting. Yashillarni suv bilan yuvib tashlang, qo'pol jarohatlaydi olib tashlang, mayda maydalang. Tuxum aralashmasiga tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Kungaboqar yog'ida ikkita omletni pishiring (har bir omletni ikki tomonga qovuring).
2-qadam
To'ldirishni pishirish. Qisqichbaqalarni qaynatib oling, qobig'ini tozalang. Yaxshi chop eting. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, pulpani vilkalar bilan maydalang. Limon sharbatini avakado ustiga to'kib tashlang. Moviy pishloqni maydalang. Qisqichbaqalar, pishloq va avakadoni birlashtiring, aralashtiring.
3-qadam
To'ldirgichni omletlarga bir tekis taqsimlang va ularni aylantiring. Rulolarni qismlarga kesib oling. Salat barglariga joylashtiring. Ovqat tayyor.
