To'ldirilgan kartoshkani tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Kartoshka, ayniqsa pishloq va jambon bilan mazali bo'ladi.
Bu zarur
- -4 yirik kartoshka;
- -200 g jambon;
- -3 ta pomidor;
- -1 tuxum;
- -100 g qattiq pishloq;
- - ozgina maydanoz yoki shifrlamoq;
- -10 rayhon bargi;
- -o'simlik moyi;
- -1/2 choy qoshiq maydalangan koriander;
- -1 achchiq qalampir;
- - qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta kartoshkani tayyorlang va sovuq suv ostida yaxshilab yuving. "Formada" qaynatib oling.
2-qadam
Kartoshka ildiz mevalari uzunasiga yarmida kesilishi kerak. Kichkina qoshiqdan foydalanib, pulpani har bir yarmidan oling (pulpani tashlamang). Keyin ularni yog'da ozgina qovurish kerak.
3-qadam
Yashil va qalampirni maydalang. Koriander, qora murch qo'shing va sariyog 'bilan aralashtiring. Ushbu plomba har yarmining pastki qismiga joylashtirilishi kerak.
4-qadam
Yarimdan chiqarilgan jambon, pomidor va kartoshka pulpasini mayda maydalang. Keyin siz hamma narsani aralashtirib, tuxum qo'shishingiz kerak. Kartoshkaning barcha yarmlarini plomba bilan to'ldiring va ustiga pishloqni maydalang.
5-qadam
Barcha to'ldirilgan yarmlarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Siz 20 daqiqa 180 atS da pishirib olishingiz kerak. Kartoshka pishirilgach, maydanoz yoki reyhan barglari bilan bezang.
