Italiya oshxonasining o'ziga xos xususiyati ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi. "Edegra" salatasi buning yorqin tasdig'idir. Qovoq, qizil loviya va echki pishloqining kombinatsiyasi hatto haqiqiy gurmelerni xushnud etadi.
Bu zarur
- - 400 g qizil loviya
- - zaytun moyi
- - balzamik sirka
- - 400 g oshqovoq
- - kekik
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - don xantal
- - zira
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoq pulpasini kublar bilan kesib oling, ozgina tuzlang va oz miqdorda kekik qo'shing. 15-20 daqiqa davomida ishlov beriladigan qismni pechga qo'ying.
2-qadam
Alohida idishda asal, don xantal, qora murch, tuz va zaytun moyi aralashmasini tayyorlang. Muvofiqliklar sizning ixtiyoringizga ko'ra tanlanishi mumkin.
3-qadam
Tayyorlangan oshqovoq kubiklari va konservalangan qizil loviyani salat idishida birlashtiring. Asal aralashmasi bilan ishlov beriladigan qismni to'ldiring. Echki pishloqini to'plarga aylantiring yoki kubiklarga bo'ling. Siz pishloqni asosiy salat bilan aralashtirmasligingiz kerak, faqat uni ustiga qo'ying.
4-qadam
Plastinada bir xil qatlamda marul barglarini joylashtiring. Tajribali aralashmani tepaga joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin idishni ozgina ziravorlar sepib yoki yangi o'tlar bilan bezash mumkin. Qovoq bilan qilingan ozgina tajriba tufayli salatning ta'mini o'zgartirishingiz mumkin. Masalan, agar oshqovoq pulpasi pechda pishirilmagan bo'lsa, balki zaytun moyida qovurilgan yoki panjara qilingan bo'lsa. Bu holda salat eng yaxshi iliq holda beriladi.
