An'anaviy retsept bo'yicha italyan Frittata omleti makaron va katta miqdordagi maydalangan pishloq asosida tayyorlanadi. Ushbu taom omlet g'oyasini butunlay o'zgartiradi. Bu haqiqiy samimiy sabzavotli pirog. Siz frittatani makaronsiz pishirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 5 ta tuxum
- - 1 bosh piyoz
- - petrushka
- - 2 ta pomidor
- - zaytun moyi
- - 2 tish sarimsoq
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - zaytun moyi
- - 100 g pishloq
- - 1 bolgar qalampiri
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni ko'pirtirish bilan ozgina urting. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoq va maydanozni yaxshilab maydalang. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga, qalampirni qisqa chiziqlarga kesib oling.
2-qadam
Pomidor va qalampirni zaytun moyiga ozgina qovuring. Tovoq tarkibiga tug'ralgan piyoz, sarimsoq va maydanoz qo'shing. Umumiy pishirish vaqti taxminan 5 minut.
3-qadam
Barcha ingredientlar qovurilgan va piyoz oltin rangga kirgandan so'ng, tuxum aralashmasini idishga quying. Ovqatni 5-6 daqiqa davomida, omletning qirralari mustahkam bo'lguncha pishiring.
4-qadam
Parchaga maydalangan pishloq seping va pechga o'tkazing. Ovqat pishlok to'liq eriguncha va uning ustiga och jigarrang qobiq paydo bo'lguncha pishirish kerak. "Frittata" ga maydanoz novdalari yoki bir nechta yalpiz barglari bilan bezak sifatida xizmat qiling.
