Schnitzel "italyancha" - bu nafaqat italiyalik oshpazlik an'analarining muxlislarini, balki asl go'shtli delikateslarni sevuvchilarni ham o'ziga jalb qiladigan rang-barang va samimiy taom.
Bu zarur
- - limon sharbati
- - 1 kg kartoshka
- - 1 tish sarimsoq
- - 4 ta cho'chqa go'shti shnitsellari
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - bibariya
- - o'simlik yoki zaytun moyi
- - 4 ta o'rta pomidor
- - mozzarella pishloq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalanmasdan qaynatib oling. Bir osh qoshiq limon sharbati, tuz va maydalangan qora murch bilan maydalangan sarimsoqni tashlang.
2-qadam
Shnitzellarni qalampir aralashmasi bilan yaxshilab yoping va ularni yuqori olovda ikkala tomonga qovuring. Kartoshkani 4 bo'lakka kesib oling va o'simlik yog'iga oltin ranggacha qovuring.
3-qadam
O'simlik yoki zaytun moyi bilan moylangan pishiriladigan idishga halqalarga bo'linib kesilgan kartoshka, shnitsel va pomidorni joylashtiring. Bibariya va mozzarella bo'laklari bilan tepada.
4-qadam
Idishni pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Shnitselni yangi o'tlar bilan bezang yoki xizmat qilishdan oldin tug'ralgan yashil piyoz seping.
