Kartoshka ko'p qirrali sabzavot bo'lib, undan qalbingiz xohlagan narsani tayyorlash mumkin. Axir u nafaqat plomba sifatida, balki mustaqil idish sifatida ham ishlatilishi mumkin. Sizning e'tiboringizga kartoshka tartletkalarini taqdim etaman.
Bu zarur
- - yirik kartoshka - 500 g;
- - tayyor puff pastry - 250 g;
- - Gruyere pishloqi - 300 g;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - sut - 100 ml;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Stolni bo'shating, uni un bilan seping va ustiga tayyor puff xamirni yupqa qatlamga soling. Olingan qatlamdan diametri 5-6 santimetr bo'lgan 6 ta doira kesib oling. Xamir krujkalarini maxsus tartlet qutilariga joylashtiring.
2-qadam
Qalaychalardagi xamir pergament bilan qoplanishi kerak va ustiga loviya qo'yiladi. Pechni 180 darajaga qizdiring va xamirni u erga yuboring. 15 daqiqadan so'ng uni oling, sovitib oling va loviya va pergamentni olib tashlang. Siz pechni o'chirishingiz shart emas.
3-qadam
Kartoshka bilan quyidagilarni bajaring: yuving, tozalang va kubiklarga bo'ling. Keyin bir yirtqichlardan suv quying, uni qaynatib oling va maydalangan kartoshkani u erga qo'ying. Uni 15 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng uni suzgichga o'tkazing.
4-qadam
Keyin sarimsoqni maydalab, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qaynatilgan kartoshkani pyure holatiga qadar maydalab, unga sut, pishloq va sarimsoq qo'shing. Aralashmani tuz va qalampir bilan ziravor qilishni unutmang. Olingan plombani qoliplarga o'tkazing va 10 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Kartoshka tartletlari tayyor!
