"Yunon tilida" maydalangan tuxumlar odatdagidan barcha idishlar uchun, avvalambor, to'yinganligi va o'ziga xos ko'rinishi bilan ajralib turadi. Bunday taomni nafaqat nonushta uchun, balki kutilmagan mehmonlarni davolash uchun ham tayyorlash mumkin. Yunoncha pishirilgan tuxumlarning retsepti juda oddiy, asosiysi ingredientlarni qo'shish ketma-ketligiga rioya qilishdir.
Bu zarur
4 ta kichik pomidor, jambon, sarimsoq, o'tlar, 1 osh qoshiq. l. un, yarim stakan shirin sharob, bir necha turdagi pishloq (maydalangan va qattiq), 5 ta tuxum, sariyog ', limon sharbati (bir necha tomchi), piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yunoncha uslubda pishirilgan tuxum tayyorlash uchun ikkita qovurilgan idishni ishlatish yaxshidir. Birida, qo'pol qilib maydalangan pomidorni sariyog 'bilan qovuring, ikkinchisidan esa qolgan ingredientlarni asta-sekin aralashtiring. Birinchidan, sariyog'ni eritib, ichiga mayda to'g'ralgan piyozni qovuring.
2-qadam
Piyoz jigarrang bo'lgandan keyin, maydalangan yoki tozalangan jambonni skovorodkaga qo'shing. Deyarli darhol, qovurish jarayonida hamma narsani bir osh qoshiq un bilan aralashtiring va shirin sharob (yarim stakan) qo'shing. Bu erda oxirgi tarkibiy qism maydalangan pishloqdir. Uni qo'shgandan so'ng darhol hosil bo'lgan massani oldindan tayyorlangan pomidor ustiga qo'ying.
3-qadam
Tuxumni maxsus retsept bo'yicha pishirish kerak. Qaynayotgan suvga bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Tuxumni muloyimlik bilan qaynab turgan aralashga aylantiring. Tuxum massasi oqsil bilan qoplanishi bilanoq, tayyor tuxumlarni yivli qoshiq bilan olib tashlang va ularni allaqachon pishgan ingredientlar yuzasiga qo'ying. Yakuniy teginish - idishni o'tlar, ingichka pishloq bo'laklari bilan bezatib, bir necha daqiqaga pechga qo'ying. Pishloq eritilgach, tuxum eyishga tayyor bo'ladi.
