Chet el filmlarida siz qahramonlar qanday qilib yerfıstığı yoki yerfıstığı bilan sendvich yeyayotganini ko'rishingiz mumkin. O'zingizning yerfıstığı yog'ini qanday tayyorlashingiz mumkin? Bizning maqolamizda o'qing!
O'zingizning yeryong'oq moyini tayyorlash umuman qiyin emas. Uning asosini har qanday do'kondan sotib olish mumkin bo'lgan yerfıstığı tashkil qiladi. Pishirishdan oldin, yerfıstığı tayyorlash kerak: quruq qovurilgan idishda yoki pechda oltin jigarrang bo'lguncha quriting, shuningdek, jigarrang qobiqni olib tashlang. Ba'zi odamlar bu qobiqni tark etishni afzal ko'rishadi, chunki u ta'mni buzmaydi, lekin tarkibida tolaning ko'pligi tufayli u foyda keltirishi mumkin, ammo bu moy yanada qo'pol va qorong'i bo'lib chiqadi. Yong'oqlar juda yangi bo'lishi kerak, chunki hatto bitta eski yong'oq ham sariyog 'ta'mini buzishi mumkin.
Yong'oq tayyorlangandan so'ng ularni aralashtirgichda maydalab, hidsiz o'simlik yog'i va ta'mga tuz qo'shing. Tayyor poydevor etarlicha qalin bo'lishi kerak, ammo maydalab bo'lmasligi kerak va undagi donalar juda kichik bo'lishi kerak - yaxshi o'rta maydalangan osh tuzi kabi.
Pishirgandan so'ng, yerfıstığı yog'ini mahkam yopilib yopiladigan idishga solib qo'yish mumkin yoki suyuq asalni ta'mga qo'shib (shu tarzda shirin xamirni olasiz) yoki kakao kukunini sariyog 'bilan maydalagich bilan qizdirib yopishingiz mumkin. shakarli shakar miqdori (shunda siz shokoladli yerfıstığı yog'ini olishingiz mumkin). Ushbu sariyog 'sotib olingan shokoladli spredlarning o'rnini bosuvchi vositadir.
