Profitsar uchun noodatiy retsept - ular losos yoki alabalık bilan to'ldiriladi. Profiterollar uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi.
Bu zarur
- - suv;
- - 100 g yog ';
- - 4 ta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. un.
- To'ldirish:
- - 300 g tuzlangan losos;
- - 50 g arpabodiyon;
- - 150 g tvorogli pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, choux pishiriqlarini tayyorlang.
2-qadam
Bir stakan suvni qaynatib oling, suvga sariyog 'va tuz qo'shing. Qayta qaynatib oling.
3-qadam
Keyin xamirga un quying va yaxshilab aralashtiring. Xamirni bir necha daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Xamirni sovutib, unga bitta tuxum, so'ngra ikkinchisini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qolgan tuxumni qo'shing.
5-qadam
Pishirish varag'ini tayyorlang, uni qog'oz yoki pishirish plyonkasi bilan tekislang.
6-qadam
Xamirni shprits yoki kesilgan burchagi bo'lgan sumka bilan yoyib chiqing.
7-qadam
Xamirni 40 daqiqa davomida pishiring. Eshikni ochmang, aks holda profiteroles joylashadi.
8-qadam
Xamir pishayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Losos va ko'katlarni maydalagichga maydalang va aralashtiring.
9-qadam
Xamir tayyor bo‘lgach, uni sovitib, yarmini kesib, losos va pishloq bilan to‘ldiring. Siz profiterollarni to'liq kesib olmaysiz va to'ldirishni butun ichiga joylashtirolmaysiz.
